توضع فوق النار ولما يبدأ في الغليان يترك لمدة 15 دقيقة ويترك في مكان ليبرد، ثم يضاف عليه فنجان ماء الزهر(ولا يستعمل إلا باردا)الدقيق+ الملح+ السكر
- ونخلط الكل+ السمن مع التخليط+ خليط الماء وماء الزهر (مع الحفاظ على فنجان صغير منه جانبا)
- ونواصل التخليط بالأصابع جيدا حتى تتداخل العناصرتغطى العجينة وتترك لمدة ليلة كاملة هكذافي اليوم الموالي نضيف خليط الماء وماء الزهر المتبقي للعجينة
- وتدهن الصينية بالسمن، ويوضع فيها نصف الخليط، وفوقه اللوز المطحون (حيث يفرش على كل المساحة)
- ثم يضاف النصف الثاني على كل المساحة ثم تقطع إلى مربعات ونضع فوق كل مربع حبة لوزويوضع داخل الفرن، ولما يصير لونه وردي، ندهن وجه الحلوى جيدا بالسمن، ونتركه حتى يصبح أحمر اللونينزع بعدها من الفرن ويوضع فوقه كل القطر (الشاربات)
موضوع: رد: قلب اللوز الإثنين أغسطس 30, 2010 6:25 am
شكككرا جزيلا لك
ولكن هل من مترعـ/ــة يديرلنا حتى سينيا
بسمة امل مشرفة منتدى حواء
الجنس :
عدد المساهمات : 3257
الوظيفة :
وطني :
موضوع: رد: قلب اللوز الإثنين أغسطس 30, 2010 4:00 pm
@#~!جوهر الروح!~#@ عضو جديد
الجنس :
عدد المساهمات : 116
العمر : 35
الوظيفة :
وطني :
موضوع: رد: قلب اللوز الثلاثاء أغسطس 31, 2010 4:18 am
هههههههههههههههه والله اختي مشكورة الوصفة معروفة صح انا دائما انجيب المقادير والدار يخدموه لليوم مانعرفش نخدم قلب اللوز ولا كيما يقولو جماعة جيجل كلب اللوز هههههههههه ايا مكانش متبرع كيما قال سي المدير تحياتي اليك وتقبلي مروري
عشقتها الزقم عضو ماسي
الجنس :
عدد المساهمات : 1361
العمر : 29
الوظيفة :
وطني :
موضوع: رد: قلب اللوز الثلاثاء أغسطس 31, 2010 12:34 pm
موضوع: قلب اللوز 
الجمعة يونيو 25, 2010 3:45 pm
