موضوع: المكسرات والصحة السبت مايو 01, 2010 9:26 am
[
size=18] المكسرات والصحة
الانطباع السائد هو أن المكسرات تؤدي إلى زيادة الوزن لما فيها من دهون كثيرة وسعرات حرارية عالية، لكن الأبحاث الأخيرة أظهرت أن لهذا النوع الغذائي فوائد صحية عند تناولها بكميات معتدلة، فالدهون الموجودة في المكسرات هي من النوع غير المشبع والمفيد للجسم ولا تسبب ارتفاع الكولسترول في الدم، مما يعني أنها تقلل من احتمالات الإصابة بأمراض القلب
وتحتوي المكسرات على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة الموجودة عادة في المصادر الحيوانية، مثل فيتامين ب B والمغنسيوم والفوسفات والحديد والنحاس والبوتاسيوم إضافة البروتينات والألياف. وهي تعتبر أيضا أفضل مصدر لمعدن السيل ينوم ولفيتامين إي E اللذين أثبتت الدراسات والأبحاث أهميتهما في التقليل من احتمالات الإصابة بأمراض القلب والسرطان وبالتالي يمكن أن تكون غذاء جيداً للنباتيين الذي لا يحبون تناول اللحوم
أهم أصناف المكسرات المفيدة للجسم هي اللوز والبندق والفول السوداني والفستق والجوز لأنها تشكل مصدراً مهماً للدهون غير الضارة، وتساعد على تقليل نسبة الكولسترول في الدم، ويفضل تناول خليط من هذه الأصناف لتكون الفائدة أشمل
وباستطاعتك أن تجعلي المكسرات بديلا عن المأكولات الضارة والمحتوية على الدهون المشبعة والسكر والملح مثل الكيك والحلويات وشرائح البطاطا المجففة، وبذالك تقللين من السعرات الحرارية الداخلة إلى جسمك والتي ستزيد من وزنك، ولكن يجب الانتباه عند تناول الأطفال للمكسرات لأنها قد تسبب الاختناق خاصة لمن كان دون سن الرابعة. كما أن بعض الأطفال لديهم حساسية ضد الفول السوداني Peanuts تؤدي في بعض الحالات إلى الوفاة لا سمح الله [/size]
rayan مشرفة قسم اللغات الأجنبية
الجنس :
عدد المساهمات : 1582
العمر : 32
الوظيفة :
وطني :
موضوع: رد: المكسرات والصحة الأحد مايو 09, 2010 10:49 pm
abdelrahmane88 عضو جديد
الجنس :
عدد المساهمات : 113
العمر : 36
وطني :
موضوع: رد: المكسرات والصحة الإثنين مايو 10, 2010 4:23 pm
شكرااااااااا على المرور الطيب بارك الله فيك اختي العزيزة
نهال عضو نشيط
الجنس :
عدد المساهمات : 309
العمر : 36
الوظيفة :
وطني :
موضوع: رد: المكسرات والصحة الجمعة يوليو 02, 2010 2:50 pm
مشكور أخي على المعلومات القيمة
نهال عضو نشيط
الجنس :
عدد المساهمات : 309
العمر : 36
الوظيفة :
وطني :
موضوع: رد: المكسرات والصحة الجمعة يوليو 02, 2010 2:54 pm
مشكوووور أخي على المعلومات القيمة
نرجس سوف عضو جديد
عدد المساهمات : 141
وطني :
موضوع: رد: المكسرات والصحة الجمعة يوليو 09, 2010 9:07 pm
مشكور اخي على المعلومة
cheb hasni عضو جديد
الجنس :
عدد المساهمات : 112
العمر : 31
الوظيفة :
وطني :
موضوع: رد: المكسرات والصحة الخميس يوليو 15, 2010 12:51 am