خليــــة
المفاجات
بالصور
ابتكار
من
مطبخي
المقادير
عملت الخلية بعجينة العشر دقايق
مقاديره[
دقيق منخول
كوبين ماء دافي
3ملاعق حليب باودر
نص كوب زيت
ربع كوب سكر
ملعقة كبيرة خميرة
الطريقة
نخلط في وعاء
الماء والخميرة والسكر والحليب وعليهم كوبين دقيق ونعجن جيدا ونترك العجينة مدة عشر دقايق
بعدها نضيف لها نص كوب زيت ونعجن ثم 3كوب دقيق ونعجن جيدا ونغطيها ونتركها بمكان دافي الى ان ترتفع

نقسم العجينة الى كرات بعد اختمارها
ثم نفرد كل كرة بشكل مستطيل طولي
ونرشها بالزعتـر
او القرفة((الدارسين))
او الجبن او التمر
ثم نلفها بشكل اسطواني كالرول


في قالب دائري مدهون نصف الرولات رولات الزعتر جنبها رولات قرفة او تمر اوحسب الرغبة وهكذاا نستمر بباقي الكمية نتركها ترتاح ربع ساعة ثم ندهنها بفرشاة بالبيضة المخفوقة معاها شوي حليب ونرش السمسم وحبة البركة وندخلها الفرن تخبز الى ان تنضج وتقدم

بالعافيــــة

شكرا