• نمزج الفرينة + الملح + الـدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق
• نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف البيض ببطء حتى يصبح متماسك
• نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7
• نقطع مربع 8 سم طول / 8 سم عرض ثم نقطع جوانب المربع الأربعة كما توضح الصورة بواسطة الجرارة نضع كمية من الحشو في الوسط ونرفع الجوانب الربع إلى المركز ومن ثم نلصق كل طرفين مقطوعين معا
• وفي الأخير نزينها من الأعلى بوردة صغيرة أو بواسطة القوالب • يمكن أن نلون العجينة حسب الرغبة ثم ندخيلها الى الفرن و عند خرةجها نعسلها
هيام عضو جديد
الجنس :
عدد المساهمات : 10
العمر : 29
الوظيفة :
وطني :
موضوع: رد: حلوى الياسمينة الجمعة يونيو 25, 2010 7:08 pm
امل القلوب مشرفة أقسام الشريعة الإسلامية
الجنس :
عدد المساهمات : 2053
الوظيفة :
وطني :
موضوع: رد: حلوى الياسمينة الجمعة يونيو 25, 2010 11:40 pm
:selm:
AFAF عضو جديد
الجنس :
عدد المساهمات : 50
العمر : 31
الوظيفة :
وطني :
موضوع: رد: حلوى الياسمينة الجمعة يوليو 16, 2010 11:16 pm