موضوع: سمبوسه بالخضار بمناسبة اقتراب رمضان الثلاثاء أغسطس 03, 2010 10:37 am
سمبوسه بالخضار
المقادير
نصف كيلو لحم بقر مفروم 3حبات متوسطة بصل 4حبات كوسة متوسطة بندورة مقشرة ينزع منها عصيرها ( ماءها ) ملح شطة حسب الدوق زيت قبي القليل من السمن جبن أحمر أو جبن موزاريلا عجينة رقائق جاهزة
الطريقة
- نقطع كل نوع من الخضار إلى شرائح . - في مقلاة نضع قليل من الزيت ثم نضيف اللحم و البصل و الكوسة و البندورة شرائح ثم نتبل بالملح و الشطة . - نترك الخضار حنى تذبل ثم ارفعي القدر عن النار و دعيه يبرد . - نضيف الجبن و نقلب حتى يمتزج مع الحشوة. - نضع ملعقة طعام من الحشوة على العجين (نبدأ من زاوية مربعة الرقائق ) ثم تطوى الزاوية فوق الحشوة ثم تطوى بقية الزوايا و تلف و يتم مسحها بقليل من (طحين + ماء) حتى تلتصق. - ندهن الوجه بصفار البيض تم نضعها في الفرن الساخن مدة 10 دقائق مع المراقبة.
بالهناء والشفاء
hassen39 عضو جديد
الجنس :
عدد المساهمات : 52
العمر : 36
وطني :
موضوع: رد: سمبوسه بالخضار بمناسبة اقتراب رمضان الثلاثاء أغسطس 03, 2010 10:40 am
أرجو ان ينال إعجابكم
بسمة امل مشرفة منتدى حواء
الجنس :
عدد المساهمات : 3257
الوظيفة :
وطني :
موضوع: رد: سمبوسه بالخضار بمناسبة اقتراب رمضان الثلاثاء أغسطس 03, 2010 10:46 pm
ههههههههههههههههههههه
حسان جربها و هات ندوقها كي تعجبني راح نجربها
هههههههههههه
بارك الله فيك خويا
و ان شاء الله نحاول نجربها
لك مني اجمل تحية
hassen39 عضو جديد
الجنس :
عدد المساهمات : 52
العمر : 36
وطني :
موضوع: رد: سمبوسه بالخضار بمناسبة اقتراب رمضان الأربعاء أغسطس 04, 2010 10:47 pm