منتديات شباب الزقم
ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Signat10
إدارة منتديات شباب الزقم
منتديات شباب الزقم
ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Signat10
إدارة منتديات شباب الزقم
منتديات شباب الزقم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
مكتبة الصورالرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب...

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شوقي
المـدير العام
المـدير العام
شوقي

الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 4036

العمر : 33

الوظيفة : ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Collec10

وطني : ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... 610


الأوسمة
 :
أوسمه شوقي



ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Empty
مُساهمةموضوع: ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب...   ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Emptyالإثنين أغسطس 09, 2010 1:57 pm

كيكه العائله بالشوكولاته
منقول من احد المنتديات الخليجية
المقادير
2 ك ماء
3 ك سكر
250 جرام زبده
4بيضات مخفوقة
1/3 كوب بودره كاكاو
1 م ش بيكاربونات صودا
3 ك طحيم مضاف له 4 م ش بيكنج باودر

مقادير الفدج فروستنج (للوجه)
90 جرام زبده
1/3 ك ماء
1/2 ك سكر
1 1/2 ك سكر بودره
1/3 ك بودره كاكاو

الطريقه

سخني الفرن على درجه 180 درجه
في وعاء على النار اخلطي الماء و السكر والزبده وبودره الكاكاو وبيكاربونات الصودا
الى ان يذوب الخليط ويتجانس ، ثم اتركيه على نار هاديه 5 دقايق
ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Get-cpybqhuw

بعدها انقليه في وعاءاخر واتركيه يبرد الى ان يصل لدرجه حراره الغرفه
ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Get-2qyfzrl6


بعد ان يبرد ضعي الخليط في العجانه واضيفي له الطحين والبيض واخفقي الى ان يتجانس ويصبح لون الخليط باهت قليلا..

في صينيه مدهونه ويفضل ان تلبسي القاعده بورق اخبز صبي الخليط واخبزيه بالفرن لمده 50 دقيقه

بعدها اخرجي الكيكه اتركيها في الصينيه 10 دقايق ثم اقلبيها على السلك الى ان تبرد

نجهز الفدج..
في وعاء على النار اخلطي الزبده مع الماء والسكر على نار هاديه مع التحريك الى ان يذوب السكر

انخلي الكاكاو مع سكر البودره ثم اضيفيه بالتدريج للسكر الذايب
ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Get-iwfio2o0

بالتدريج
ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Get-p9oglu97

وقلبيه الى ان يتجانس...
ثم ادخليه الثلاجه لمده 30 دقيقه
بعد ماتطلعينه من الثلاجه اخفقيه بالملعقه الخشب حتى يطرى الخليط...ثم زيني الكيكه

ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Get-0vwqln0l


كيكه ماليبو...بالاناناس

هالكيكه راقيه جدا ولذيذه...


المقادير
1 ك جوز الهند مبشور
عابه اناناس الجاهزه
125 جرام زبده بدرجه حراره الغرفه
1/2 كوب سكر
2 بيضه
2 م ش فانيليا
1 1/2 كوب طحين مضاف له 3 م ش بيكنج باودر
6 بياض بيض
1/2 كو سكر اضافي
2 م ش سكر بودره

ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Get-ur38kcda

الطريقه
حمصي حوز الهند في على النار الى ان يشقر
ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Get-hssl37m8

اهرسي الاناناس وصفيه من العصير..
نحتاج من العصير 1/2 كوب فقط

سخني الفرن على درجه 180

اخفقي الزبده والسكر الى ان يتجاني الخليط ويصبح خفيفا وهش ثم اضيفي البيض
بالتدريج (لا تضيفي البيضه الثانيه الى بعد تجانس الاولى بالخليط)
ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Get-uncs4ayx

الان اضيفي الطحين المنخول والاناناس وعصير الاناناس واخفقي بالملعقه الخشب
ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Get-zejc38mx


ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Get-zo5j2iuj

الى ان يتجانس الخليط
ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Get-an6dtrkn

صبي الخليط في صينيتين بالتساوي..زيتي الصينيه ولبسي القاعده والاطراف بورق الخبز
الصينه حجم 20 سم
ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Get-fxgi8fg8

اخبزيها بالفرن لمده 20 دقيقه فقط

في هذا الوقت اكملي..(الميرانج)
اخفقي بياض البيض الى ان تتكون قمم صلبه...اضيفي السكر الاضافي بالتدريج
ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Get-t1kw87t8

اضيفي جوز الهند وقلبيه بحرص

ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Get-vyrxglhr

بعد ال20 دقيقه
اخرجي القوالب و وزعي الميرانج عليهم بالتساوي

ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Get-9m52eppu

دخلي الصينيتين الفرن مره ثنيه واخبزيها 30 دقيقه
اخرجيها من الفرن وهذا شكلها
ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Get-gg7ru981

اتركيها ترتاح 5 دقايق ثم اخرجيها من القالب ولو الميرانج لزق بالورق بالسكسنه الحاده حركيه

نجهز الكريمه
نحتاج
300 مل كريمه الخفق = 2 ك
1/4 ك سكر بودره
2 م ش روح الا ناناس
ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Get-kltajh96

الطريقه
اخفقي جميع المقادير جيدا الى ان تتكون الكريمه

الان ضعي الكيكه الاولى في صحن التقديم((ملاحظه هامه تاكدي ان الكيكه بردت))
ثم افرشي الكريمه فوقها
ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Get-7yx7o345

ثم الطبقه الثانيه
ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Get-i0wdh4d3

وزينيها بالسكر البودره...

وتمتعي بالطعم اللذيييييذ....
بالفعل مميزه وانصحكم بهاللعزايم لانها رااااقيه

ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Get-o7d9old1
توقيع العضو شوقي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://shababzgm.alafdal.net
جوهر الروح
عضو فضي
عضو فضي
جوهر الروح

الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 2245

العمر : 35

الوظيفة : ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Engine10

وطني : ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... 610


الأوسمة
 :
أوسمه جوهر الروح



ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب...   ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Emptyالأربعاء أغسطس 11, 2010 8:30 am

شكرا لك

ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... 234974 ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... 234974 ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... 234974
توقيع العضو جوهر الروح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عشقتها الزقم
عضو ماسي
عضو ماسي
عشقتها الزقم

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 1361

العمر : 30

الوظيفة : ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Studen10

وطني : ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... 610


ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب...   ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Emptyالجمعة أغسطس 13, 2010 1:16 am

شكرا لك
توقيع العضو عشقتها الزقم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مصور حساني عبد الكريم
عضو جديد
عضو جديد
مصور حساني عبد الكريم

الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 52

الوظيفة : ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Factor10

وطني : ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... 610


ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب...   ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Emptyالجمعة أغسطس 13, 2010 8:26 am

شكرا لك
وافضل لو وضعت الصور
كان احسن
توقيع العضو مصور حساني عبد الكريم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قطرة ندى
المراقبة العامة
المراقبة العامة
قطرة ندى

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 990

العمر : 32

وطني : ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... 610


ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب...   ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Emptyالجمعة أغسطس 13, 2010 1:20 pm

شكرا لك

وجزاك الله كل خير
توقيع العضو قطرة ندى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KALLSTROM
مشرف الأقسام الرياضية
مشرف الأقسام الرياضية
KALLSTROM

الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 638

العمر : 35

الوظيفة : ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Electr10

وطني : ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... 610


الأوسمة
 :  

ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب...   ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... Emptyالثلاثاء أغسطس 17, 2010 6:35 am

ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب... 222697408
توقيع العضو KALLSTROM
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://uszgoum.yoo7.com/
 

ملف للحلويات الراقيه ...كل مالذ وطاب...

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 

 مواضيع مماثلة

-
»  كتاب لالة للحلويات الاقتصادية
» كتاب مطبخ لالة للحلويات سهلة التحضير
صفحة 1 من اصل 1

 كلمات دلالية كلمات دلالية
 Konu Linki الموضوع
 كود BBCode BBCode
 كود HTML HTML Kodu
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شباب الزقم :: أقسام الأسرة الجزائرية :: منتدى المطبخ-
انتقل الى:  

©phpBB | منتدى مجاني | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | التبليغ عن محتوى مخالف | ملفات تعريف الارتباط التابعة لجهات خارجية | آخر المواضيع