منتديات شباب الزقم
وصفة حلويات المشكلة Signat10
إدارة منتديات شباب الزقم
منتديات شباب الزقم
وصفة حلويات المشكلة Signat10
إدارة منتديات شباب الزقم
منتديات شباب الزقم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
مكتبة الصورالرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 وصفة حلويات المشكلة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
hakimhoo
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 386

العمر : 30

الوظيفة : وصفة حلويات المشكلة Studen10

وطني : وصفة حلويات المشكلة 610


الأوسمة
 :  

وصفة حلويات المشكلة Empty
مُساهمةموضوع: وصفة حلويات المشكلة   وصفة حلويات المشكلة Emptyالثلاثاء مايو 25, 2010 12:46 pm

المطبخ الجزائري - وصفة حلويات المشكلة
وصفة حلويات المشكلة 1185210409_01
المقادير

3 اكيال طحين اي ما يعادل 300غ
1 كيلة من الـدة الدائبة
1 ملعقة كبيرة فنيليا
رشة ملح
نصف كوب ماء الزهر

للحشو
400غ لوز مطحون
250غ من السكر بودرة
بياض بيض حسب الحاجة حوالي 2 او 3
1ملعقة برش الليمون

للقطر

1 كلغ من السكر عادي
1 لتر من الماء رشة alum
ملعقة كبيرة ماء الزهر حسب الرغبة

طريقة التحضير

في وعاء نضع الطحين مع الملح و الـدة و الفانيليا و امزجي الخليط جيدا و بعدها اضيفي ماء الزهر و الماء حتى تتماسك العجينة غطيها و اتركيها ترتاح مدة ساعة و في هذه الاثناء حضري الحشو اخلطي اللوز مع السكر و برش الليمون و اضيفي عليهم بياض البيض تدريجيا حتى يتجانس الخليط
ثم في وعاء اخر نضع مكونات القطر فوق نار هادئة حتى يصبح الخليط مركز
و بعدها ناخذ العجينة و نفردها فوق لوحة العمل مرشوشة بالطحين حوالي 2 مم ثم نقطع العجين المفرودة الي مربعين و ناخد الحشو و نضعه فوق واحد منهم و نغطيه بالمربع الثاني ثم نحاول تسوية الحشو جيدا داخل العجين باليد ثم نشكل الاشكال التي نريد و نزينها بالقبضة الخاصة بالحلوى مثل شكل الصورة و نضع فوقها حبة جوز او بندق و نضعها في الفرن 180 درجة و مدة 20 دقيقة و بعد اخراجها نضعها في القطر البارد .
توقيع العضو hakimhoo
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://img.kooora.com/i.aspx?i=epa%2fsoccer%2f2010-05%2f2010-05-
*جوهرة الكمال*
عضو متيز
عضو متيز
*جوهرة الكمال*

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 767

وطني : وصفة حلويات المشكلة 610


وصفة حلويات المشكلة Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفة حلويات المشكلة   وصفة حلويات المشكلة Emptyالأحد مايو 30, 2010 3:54 pm

وصفة حلويات المشكلة 111155161811
توقيع العضو *جوهرة الكمال*
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

وصفة حلويات المشكلة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 

 مواضيع مماثلة

-
» من يحل المشكلة
»  وصفة وطريقة عمل بيتزا هت
» صور حلويات لذيذة
» حلويات جزائرية
» حلويات رمضانية
صفحة 1 من اصل 1

 كلمات دلالية كلمات دلالية
 Konu Linki الموضوع
 كود BBCode BBCode
 كود HTML HTML Kodu
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شباب الزقم :: أقسام الأسرة الجزائرية :: منتدى المطبخ-
انتقل الى:  

©phpBB | Ahlamontada.com | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | التبليغ عن محتوى مخالف | آخر المواضيع